Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerinden İlkokul Öğrencilerine Yönelik “Etiketi Oku, Sağlığını Koru” Eğitimi

Avrasya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Topluma Hizmet Uygulamaları dersi kapsamında Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri, ilkokul öğrencilerine yönelik farkındalık oluşturmayı amaçlayan “Etiketi Oku, Sağlığını Koru” adlı sağlık eğitimi projesini başarıyla gerçekleştirdi.

Proje kapsamında Dumlupınar İlkokulu ve Ali Kemal Aktürk İlkokulunda öğrenim gören öğrencilerle bir araya gelinerek, paketli gıdaların etiketlerini okuma, şeker–tuz–yağ içeriklerini tanıma ve sağlıklı besin seçimi yapma konularında bilgilendirme çalışmaları yapıldı. Etkinliklerde, çocukların yaş ve gelişim düzeylerine uygun olarak hazırlanan görsel sunumlar, posterler ve örnek etiketler kullanıldı.

Eğitim sürecinde öğrencilere; gıda etiketlerinde yer alan içindekiler listesi, şeker miktarı, porsiyon kavramı ve “pakete değil etikete güven” yaklaşımı anlatıldı. Sunum sırasında çocuklara yöneltilen sorularla etkileşim sağlanırken, sağlıklı ve sağlıksız ürünler birlikte değerlendirilerek bilinçli tüketici davranışlarının temelleri atıldı.

Etkinlik sonunda yapılan gözlemler doğrultusunda, öğrencilerin gıda etiketlerine karşı farkındalık geliştirdikleri, paketli ürünleri tüketirken daha dikkatli olmaya başladıkları ve sağlıklı beslenmeye yönelik olumlu tutumlar kazandıkları belirlendi. Öğretmenlerden alınan geri bildirimler de etkinliğin çocuklar üzerinde kalıcı bir etki bıraktığını ortaya koydu.

“Etiketi Oku, Sağlığını Koru” projesi; Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları arasında yer alan SKA 3 – Sağlıklı ve Kaliteli Yaşam, SKA 4 – Nitelikli Eğitim ve SKA 12 – Sorumlu Üretim ve Tüketim hedefleriyle doğrudan ilişkilidir.

Avrasya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, öğrencilerini toplumla buluşturan bu tür uygulamalarla hem mesleki gelişimi desteklemeye hem de erken yaşta sağlık bilinci kazandırmaya yönelik çalışmalarını sürdürmektedir.